現代社会は、仕事や人間関係など様々なストレスに満ち溢れています。そんなストレス社会において、私たちの食生活は乱れがち。
- 仕事や家事に追われて、食事を早食いで済ませてしまう
- テレビやスマホを見ながら、ながら食べをしてしまう
- ストレス解消のために、つい食べ過ぎてしまう
このような食生活は、肥満や生活習慣病だけでなく、ストレスの悪化にもつながります。
マインドフルネス・イーティングとは
マインドフルネス・イーティングとは、「食べること」に意識を集中し、五感を使ってじっくり味わって食べることです。
マインドフルネスとは、「今、この瞬間に意識を向ける」という心の状態を指します。マインドフルネス・イーティングでは、食べることに集中することで、以下の効果を得ることができます。
- 食欲のコントロールと食べ過ぎ防止
- 栄養バランスの改善
- 消化促進と便秘解消
- ストレスや感情による暴飲暴食の抑制
- 体重減少と体型維持
- 生活習慣病の予防
普段の食事はマインドレスな食事になりがち
現代社会では、食事を「ながら食べ」する人が増えています。テレビやスマホを見ながら、あるいは仕事や勉強をしながら食べることは、無意識のうちに食べ過ぎてしまう原因になります。
また、早食いは満腹感を感じにくく、食べ過ぎにつながります。さらに、ストレスや感情によって食欲がコントロールできず、暴飲暴食してしまうこともあります。
五感を使うことで少量でも満腹感を感じられる
マインドフルネス・イーティングでは、視覚、嗅覚、味覚、触覚、聴覚の五感をフル活用して食事を味わいます。五感をフル活用することで、少量でも満足感を得ることができます。また、ゆっくりとよく噛んで食べることで、満腹感を感じやすくなり、食べ過ぎを防ぎダイエット効果もあるんです。
マインドフルネス・イーティングの実践
マインドフルネス・イーティングは、誰でも簡単に実践することができます。
食事前の準備
- 食前に心を落ち着かせる習慣を作る
- 食事場所を整える
- 食べる時間を作る
- 食べる前に感謝の気持ちを意識する
食事中の意識
- 五感を集中させて食べる
- 一口一口をゆっくり味わう
- 味、香り、食感、温度、見た目などを意識する
- 身体の声に耳を傾け、満腹感を感じたら止める
- 雑念や判断をせず、食べることに集中する
食後の振り返り
- 食事の内容や満足度を記録する
- 感情や思考の変化を書き出す
- 次回の食事に活かす
まとめ
マインドフルネス・イーティングは、心と体の健康に役立つ習慣です。本記事を参考に、ぜひ日常生活に取り入れて、より豊かな食生活を送ってくださいね。